葡萄干芝麻饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  葡萄干剪碎，如果很硬的话剪好后可以用温水浸泡一会。

• 步骤 2：

  

  1）黄油室温软化，加入冰糖粉、盐，电动打蛋器搅拌均匀，不用打发。 2）分2-3次加入蛋液搅拌均匀。

• 步骤 3：

  

  1）筛入低筋粉、小苏打，用橡皮刮刀混合搅拌均匀。 2）放入葡萄干、芝麻搅拌均匀，揉成球状。注意：不要反复揉捏，在掌心来回扔就可以让面团紧实了。

• 步骤 4：

  

  1）把面团分成三个小面团。 2）取其中一个小面团，先搓成圆柱体。 3）再包保鲜膜，隔着保鲜膜捏成长方体。 4）捏好的“长方体”面团放入冰箱冷冻至少1小时。（我冷冻了一个半小时） 5）还有两个小面团依照以上步骤完成。

• 步骤 5：

  

  冷冻好的“长方体”切成0.6cm的薄片，千万不能切的太薄，容易碎。

• 步骤 6：

  

  这是切好的样子。放入已经预热好的烤箱，中层，上火165度，下火160度，20分钟。 注意：我家烤箱是松下的，下火比较厉害，所以我把下火调低了，大家在烘烤时必须依据自己家的烤箱来调整温度和时间哦～～

• 步骤 7：

  

  待到焦黄色即可出炉！满屋飘香～

• 步骤 8：

  

  来一张特写！再尝一口～嗯～～～香喷喷～