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步骤 1:
明虾洗干净,去虾脚,虾须
步骤 2:
从背部破开,去虾线,靠近头部的部分切透,留出一个孔
步骤 3:
把尾巴从肚子下面这个孔穿过
步骤 4:
虾尾拉出来,就成了漂亮的心型
步骤 5:
金针菇去头,洗干净备用
步骤 6:
用开水煮软
步骤 7:
将煮好的金针菇铺在盘子底部
步骤 8:
摆上虾
步骤 9:
炒蒜蓉,加入耗油,料酒,生抽,盐,鸡精,糖调味
步骤 10:
蒜蓉酱用勺子舀到每只虾的背上
步骤 11:
水开上汽了上锅,大火蒸四分钟
步骤 12:
撒上葱花
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皮皮虾海鲜水饺 鲜美多汁
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