那一锅魂牵梦萦的番茄牛肉煲的做法步骤

• 步骤 1：

  

  生姜切片、小葱洗净，大蒜拍下、牛肉切块、洋葱切丁、番茄切块；

• 步骤 2：

  

  牛肉冷水泡在冷水里约三十分钟，捞出放入锅中，加冷水、葱结、姜片，料酒煮沸，取出用自来水冲干净；

• 步骤 3：

  

  锅放在中火倒入黄油融化。倒入洋葱、大蒜煸炒出香味；

• 步骤 4：

  

  放入切好的番茄，先开大火；

• 步骤 5：

  

  倒入牛肉块，煸炒片刻；

• 步骤 6：

  

  直至牛肉变色加入黑胡椒碎、食盐，太太乐原味鲜；

• 步骤 7：

  

  倒入适量热水，转小火，盖盖慢炖，有时间可以慢慢炖，也可以转到高压锅或者电炖锅里炖，直至牛肉八成熟即️可；

• 步骤 8：

  

  炖制番茄完完全全的溶解在肉汁内，放入太太乐鸡精，可以根据自己喜好，收汁或者留多点汁；

• 步骤 9：

  

  这个番茄牛肉煲可以拌饭、拌面，汤汁酸香无敌，肉鲜香入味。上班族‍学生党‍带便当最适️合。