下饭菜泡椒鸡杂的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡杂清洗干净（一定要多洗几遍洗干净）

• 步骤 2：

  

  鸡杂切片

• 步骤 3：

  

  鸡杂装入容器中加入两勺食用油、一勺淀粉抓匀腌制一会儿

• 步骤 4：

  

  泡椒切丝、泡豇豆切条、泡生姜切片、蒜切片、小米椒切段

• 步骤 5：

  

  1、锅中倒入适量食用油 2、油熟后倒入准备好的配料翻炒1分钟

• 步骤 6：

  

  加入一勺豆瓣酱翻炒出香味 （开大火）

• 步骤 7：

  

  倒入鸡杂翻炒均匀

• 步骤 8：

  

  加入一勺白糖调味

• 步骤 9：

  

  加入一勺酱油调味

• 步骤 10：

  

  最后起锅加入适量盐和鸡精调味即可