气温一降,是不是想起的肉夹馍是这样的: “肥肉吃了不腻口,瘦肉无法满嘴油。不用牙咬肉自烂,食后余香久不散。”
叔可忍,叔的女儿忍不了,于是我这个南方边陲小镇的妹纸又开始捣鼓肉夹馍,分享给大家了~为大家养秋膘助力
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1.猪皮能火烧一下更香;
2.肉汤汁一定要厚重才好吃;
3.个人喜欢大料加热在打碎来用,看个人喜好;
4.面的醒发程度不必像烤面包一样松软,还是要有一点筋道;
5.馍馍不要烤太大,难熟透也一次吃不完,我滴太大了,就吃了半个:
6.要是有碗胡辣汤就更完美了天冷嘛。