发面椒盐芝麻烧饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面粉➕糖➕酵母➕温水➕油，混合揉成面团 盖保鲜膜温暖处发酵至两倍大

• 步骤 2：

  

  发面功夫可以制作酥油：面粉➕盐➕花椒粉➕芝麻碎混合均匀，浇上热油，稍微稀一点即可。 花椒粉：炒熟的麻椒用擀面杖擀碎，如果不想这么麻烦可以直接用现成的椒盐，我们家比较喜欢麻椒的味道。

• 步骤 3：

  

  发好的面排气，分成八等份揉圆

• 步骤 4：

  

  取一个面团擀圆，抹上椒盐酥油，抹均匀， 然后如图切一刀，拿起一个边朝箭头方向顺着卷起来，捏紧接口，尖朝上立起来按压成饼，撒一层芝麻擀成饼。 电饼铛烙至两面金黄即可

• 步骤 5：

  

  我选的的这个功能，一遍就可以

• 步骤 6：

  

  一次可以吃三个

• 步骤 7：

  

  如果觉得不够酥脆还可以放烤箱里烤一下。 预热好的烤箱，中层180度5分钟左右。