骨髓鸡蛋灌猪肚的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将新鲜是猪肚用盐巴、淀粉洗净备用

• 步骤 2：

  

  骨髓切1厘米颗粒大小，打入鸡蛋，鸡蛋不要打散。

• 步骤 3：

  

  猪肚有孔的位置提前绑好，将鸡蛋液灌入其中，加入黑胡椒、盐巴，再把口子绑好。来回用手稍微晃动几下。

• 步骤 4：

  

  放入煲中，加入药材，添三碗水，煲60分钟。

• 步骤 5：

  

  煲好后捞出切片

• 步骤 6：

  

  添上汤汁，美味又养生。