参加工作后 和父母 ,兄弟姐妹们聚在一起的时间越来越少了。晚上饭后全家一起聊天,爸妈在太原 ,我在郑州工作 ,妹妹在北京工作 算起来上次和家人见面还是2019年春节
利用春节假期 做些美味小菜给家人, 糯米藕
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步骤 1:
食材准备:1、糯米、藕、蜂蜜、红枣、冰糖、红糖2、糯米提前泡30分待用
步骤 2:
藕两头切开,灌糯米,使用一支筷子,戳满糯米。在看在另一头,有没有满,若没有满,再从另一头戳满。
步骤 3:
两头都满后,盖上藕盖子,牙签扎住(牙签可截为两半使用,每头扎个4-5个牙签,多扎些,避免煮的时候,挣开,跑糯米)
步骤 4:
准备汁:栆、红糖、冰糖、蜂蜜,放入锅中(最好使用密封电饭煲或者高压锅,这样做出来更糯些)
步骤 5:
三勺蜂蜜的量,如图所示
步骤 6:
料准备好后,加入糯米藕,加入水(水深盖过藕即可),蒸煮1个小时。
步骤 7:
出锅、切片、盛盘,就可以吃喽