酸酸甜甜，超级开胃～雪球山楂的做法步骤

• 步骤 1：

  

  挑选新鲜的山楂，剪去枝蒂。

• 步骤 2：

  

  山楂加面粉清水泡一会，在淘洗干净，沥干水分，晾干表面水分。

• 步骤 3：

  

  锅里加糖和水，中火熬煮（不停的搅拌）直到糖浆起泛白、提起铲子会拉丝，关火，倒入一小勺白醋，快速搅拌均匀，晾凉2分钟。

• 步骤 4：

  

  倒入山楂，不停的翻拌，让每个山楂裹上糖，糖浆结霜就像雪一样洁白，山楂雪球就做好了。

• 步骤 5：

  

  酸甜可口，开胃消食。

• 步骤 6：

  

  一口一个，大人小孩都喜欢。