腐竹炒木耳的做法步骤

• 步骤 1：

  

  总料就这么多，可以炒出满满一大碟了

• 步骤 2：

  

  小木耳的发率是很高的。洗干净后，丢进锅里煮开3分钟后捞出

• 步骤 3：

  

  腐竹提前泡软切段，青椒切粗丝，干辣椒切段，蒜切片备用

• 步骤 4：

  

  锅里倒油，爆香蒜和干辣椒

• 步骤 5：

  

  然后倒入青椒丝翻炒几下

• 步骤 6：

  

  再倒入飞过水的小木耳

• 步骤 7：

  

  大火翻炒翻炒

• 步骤 8：

  

  最后倒入腐竹，加少许水，不断翻炒，炒开之后就加两勺蚝油，1勺酱油，一小勺糖和适量的食盐调味即可出锅。

• 步骤 9：

  

  也可以勾兑生粉水再出锅（看起来会好看些），我这是没勾兑的，自我感觉也很好，哈哈哈