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步骤 1:
紫薯洗干净,去皮,上锅蒸20分钟。
步骤 2:
蒸好的紫薯,拿5-6个紫薯加200ml脱脂牛奶,用叉子压成泥。
步骤 3:
烤盘铺上油纸,放一张手抓饼,均匀铺上紫薯泥,最外圈不要铺,免得最后包边紫薯会漏出来!
步骤 4:
再盖上另一张手抓饼,用叉子压实手抓饼的边边。刷上蛋液,撒黑芝麻。
步骤 5:
烤箱在铺手抓饼的时候,可以先预热,180°预热10分钟。铺好手抓饼入烤箱,180°烤30分钟。
步骤 6:
叮!出锅啦,喷香的!用刀切块,我和老公,一人两块,再陪上热牛奶,太美了!
步骤 7:
拍个照发朋友圈,哈哈,色香味俱全!
步骤 8:
再来一张!
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