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步骤 1:
活虾脱壳(窍门:洗净后,冷冻几分钟后脱壳更容易)
步骤 2:
胡萝卜切细丁、虾滑打成泥,不要太细,保持颗粒感
步骤 3:
蛤蜊焯水至开口捞出过凉水
步骤 4:
填入虾滑
步骤 5:
上锅蒸15分钟,淋蒸鱼豉油、葱花,泼热油
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