除夕年夜饭｜宝箱豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  木耳泡发切丁，胡萝卜切丁，松茸菇切丁；

• 步骤 2：

  

  木耳、胡萝卜、豌豆、玉米粒、西蓝花焯水；

• 步骤 3：

  

  热油，放入姜末爆香，放入松茸菇丁炒香；

• 步骤 4：

  

  再放木耳、胡萝卜、豌豆、玉米粒煸炒；

• 步骤 5：

  

  加入盐、果蔬粉制成馅料；

• 步骤 6：

  

  豆腐切块，炸至金黄捞出；

• 步骤 7：

  

  放凉后顶部切箱盖，挖出豆腐，装入馅料；

• 步骤 8：

  

  将宝箱豆腐蒸八分钟左右；

• 步骤 9：

  

  锅中放油，放番茄酱、玉米粒和豌豆翻炒；

• 步骤 10：

  

  加水淀粉勾芡，汁浇在豆腐上；

• 步骤 11：

  

  摆盘。