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步骤 1:
准备所有的食材
步骤 2:
把土豆、胡萝卜、洋葱切成丁。洋葱切小块一些,方便炒软。土豆和胡萝卜切成一样大小。
步骤 3:
锅中烧热水,将清洗好的肥牛直接放入锅中汆烫。
步骤 4:
加入1勺料酒去腥增香,待到肥牛煮大约2分钟,捞出备用。
步骤 5:
锅中倒少量油,加入洋葱丁,大约炒1分钟,炒软。
步骤 6:
加入土豆和胡萝卜丁,小火炒到土豆变色
步骤 7:
加入清水淹没食材,待煮开。
步骤 8:
加入黄肖氏照烧汁,大约加入2勺酱汁即可。
步骤 9:
加入汆过水的肥牛。煮2分钟。
步骤 10:
大火收汁即可
步骤 11:
准备好的米饭和做好的土豆肥牛放入碗中,拌起来吃,味道简直绝绝子!每一口拌饭,都像果香留于唇齿之间,咸淡适中,烧出来的颜色特别诱人。自己在家做出来,给孩子吃着安心。
Ps:酱汁是原色,相比市面上 深色系照烧汁,味道更纯粹。吃起来整个口感都清甜,如果口味特别严重嗜辣的小伙伴,可以适当的再多放一些酱汁。小朋友特别喜欢这个味道,一大碗饭呼呼就吃完啦!
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