土豆肥牛饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备所有的食材

• 步骤 2：

  

  把土豆、胡萝卜、洋葱切成丁。洋葱切小块一些，方便炒软。土豆和胡萝卜切成一样大小。

• 步骤 3：

  

  锅中烧热水，将清洗好的肥牛直接放入锅中汆烫。

• 步骤 4：

  

  加入1勺料酒去腥增香，待到肥牛煮大约2分钟，捞出备用。

• 步骤 5：

  

  锅中倒少量油，加入洋葱丁，大约炒1分钟，炒软。

• 步骤 6：

  

  加入土豆和胡萝卜丁，小火炒到土豆变色

• 步骤 7：

  

  加入清水淹没食材，待煮开。

• 步骤 8：

  

  加入黄肖氏照烧汁，大约加入2勺酱汁即可。

• 步骤 9：

  

  加入汆过水的肥牛。煮2分钟。

• 步骤 10：

  

  大火收汁即可

• 步骤 11：

  

  准备好的米饭和做好的土豆肥牛放入碗中，拌起来吃，味道简直绝绝子！每一口拌饭，都像果香留于唇齿之间，咸淡适中，烧出来的颜色特别诱人。自己在家做出来，给孩子吃着安心。