温暖冬日❤️泡菜牛肉豆腐汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备菜： 半把金针菇去根冲洗一下，放入小苏打浸泡 半根西葫芦去皮切片儿 半个洋葱切好 葱白、葱叶、姜、蒜统统切好 牛肉切粒（这里用的是腌制好的成品牛排） 嫩豆腐盒中切大块儿 备好泡菜和韩式辣酱 敲颗鸡蛋打散 香菜去根浸泡小苏打后切碎

• 步骤 2：

  

  热锅入油 混合两种油会更香哦～^_^

• 步骤 3：

  

  葱姜蒜爆香

• 步骤 4：

  

  倒入牛肉粒爆炒均匀

• 步骤 5：

  

  放入洋葱炒软

• 步骤 6：

  

  倒入西葫芦翻炒均匀

• 步骤 7：

  

  放入适量泡菜翻炒均匀

• 步骤 8：

  

  倒入约500ml水煮沸

• 步骤 9：

  

  一勺辣椒粉 最好用韩式粗辣椒粉 没有的就用普通辣椒粉

• 步骤 10：

  

  韩式辣酱来两大勺 搅拌均匀

• 步骤 11：

  

  再来一茶勺白砂糖提味儿 搅拌均匀

• 步骤 12：

  

  煮沸后放入半把金针菇

• 步骤 13：

  

  煮沸后撒点白胡椒粉 搅拌均匀

• 步骤 14：

  

  嫩豆腐一整盒倒入 小心翼翼地搅拌均匀

• 步骤 15：

  

  淋入鸡蛋液

• 步骤 16：

  

  煮沸 大概1-2分钟

• 步骤 17：

  

  关火放香菜

• 步骤 18：

  

  超级好喝❤️ 再配一碗白米饭啧啧啧赞