小贴士

1.泡香菇的水不要扔掉，加在炖鸡汤的水中。
2.枸杞是可以长时间沸煮的，不用担心药性，只有黑枸杞会有影响。
3.买好鸡炖汤，调料只需要加盐就好。
4.鸡焯水后，一定要用温水或者热一点的水洗净，用冷水肉质会变硬。
5.炖汤过程中水少了一定要加开水，这样才不会影响鸡肉的口感。
小技巧都写在这里了，希望大家能看到最后哈～