烟熏鹌鹑蛋一口一个下酒必备的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鹌鹑蛋冷水入锅，中火煮10～12分钟。

• 步骤 2：

  

  过冷水后剥皮备用。

• 步骤 3：

  

  锅里放入香料、啤酒、水。

• 步骤 4：

  

  放入鹌鹑蛋，加入调味料大火烧开后转小火炖煮半小时。

• 步骤 5：

  

  关火继续焖2小时以上。

• 步骤 6：

  

  焖制好的鹌鹑蛋捞出备用。

• 步骤 7：

  

  准备烟熏锅，底部铺上锡纸，均匀撒上烟熏料。

• 步骤 8：

  

  放入烤架，用夹子将焖制好的鹌鹑蛋平放在架上，盖上烟熏锅盖。

• 步骤 9：

  

  bruno烤箱预热230℃，大概15分钟。

• 步骤 10：

  

  将烟熏锅放入烤箱，230℃烘烤7分钟之后，调至150℃继续烘烤8分钟。

• 步骤 11：

  

  烘烤结束取出烟熏锅。

• 步骤 12：

  

  上色很漂亮，超好吃的哦！