香草鲜奶布丁的做法步骤

• 步骤 1：

  所有材料A拌匀备用。

• 步骤 2：

  所有材料B以中小火煮至滚沸后熄火，沖入作法1的材料搅拌均匀，再加入材料C拌匀，以细筛网过滤出鲜奶布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯喷枪快速烤除表面气泡（也可用小汤匙将气泡戳破）。

• 步骤 3：

  烤箱预热，取深烤盘倒入适量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火170℃╱下火160℃蒸烤约30分钟，至鲜奶布丁熟透取出冷却，放入冰箱冷藏。

• 步骤 4：

  食用前淋上适量安格拉斯酱，再摆上香草条段装饰即可。