Kitty凯蒂慕斯蛋糕 | 情人节特辑的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋糕片提前烤好，奶油奶酪加入糖、柠檬汁，隔热水搅拌顺滑

• 步骤 2：

  倒入酸奶搅拌均匀

• 步骤 3：

  吉利丁提前用冰水泡软倒入热牛奶中

• 步骤 4：

  搅拌到融化，放凉

• 步骤 5：

  倒入奶酪糊搅拌均匀

• 步骤 6：

  分出一半，加入火龙果汁调色

• 步骤 7：

  两份奶酪糊准备好啦

• 步骤 8：

  蛋糕用慕斯模具压出造型

• 步骤 9：

  模具包锡纸，蛋糕放入模具底部

• 步骤 10：

  倒入粉色慕斯糊

• 步骤 11：

  晃动均匀，冰箱冷藏2小时左右

• 步骤 12：

  再倒入白色慕斯糊，如果有气泡可以用牙签划拉几下，继续冷藏2小时以上

• 步骤 13：

  这个时间准备表情包，巧克力分别隔热水融化，白色的加适量草莓粉

• 步骤 14：

  蝴蝶结调色根据自己喜好，草莓粉加的越多粉色越重，然后送去冷冻

• 步骤 15：

  定位，摆表情包！大功告成啦！嘴巴我用芝士片压的，真的太可爱啦有木有！！！

• 步骤 16：

  切的时候有点舍不得嘿嘿