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黄瓜拌粉皮收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 黄瓜 1根
- 粉皮 3张
- 红椒 1个
- 蒜 5朵
- 香菜 2根
- 珍选捞汁 2勺
- 蚝油 1勺
- 酱油 1勺
- 味极鲜 1勺
- 米醋 3勺
- 盐 1勺
- 糖 1勺
- 香油 1勺
黄瓜拌粉皮的做法步骤
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步骤 1：
天热就想吃点爽口的凉菜，凉拌粉皮既美味又健康，是夏日必备的解暑佳品。
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步骤 2：
粉皮清水洗净，切宽长条。黄瓜去皮，用刀拍一下，斜刀切块，香菜切段。蒜切末，辣椒切碎。
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步骤 3：
粉皮、黄瓜、香菜放入盘子里。
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步骤 4：
蒜、辣椒放入碗中，加珍选捞汁、蚝油、味极鲜、酱油、清香米醋、糖、盐、香油，拌匀。
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步骤 5：
把汁子浇在粉皮上，吃的时候拌匀。
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步骤 6：
口感劲道爽滑，解馋又开胃。
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步骤 7：
专治天热没胃口。
小贴士
拌的时候如果感觉干，可适量加入温开水。
这道黄瓜拌粉皮，可菜可饭，适合不想开火做饭的懒人。
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