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步骤 1:
大虾洗净,开边切开,把虾肠挑出来。
步骤 2:
热锅加生油肥蒜蓉爆香,再放入大虾。
步骤 3:
把大虾两边都煎到有点金黄色。
步骤 4:
倒入淡奶油,再加适量的水,小火煮3分钟。
步骤 5:
这个时候就可以煮开水,放入伊面煮2-3分钟。
步骤 6:
煮好的伊面捞起,放在碟子上备用。
步骤 7:
这个时候,大虾也差不多了,加上适量的盐,试味就可以上碟了。
步骤 8:
把虾放在煮好的伊面上,再把奶油汁淋上,就大功告成了!
红红的奶油汁是因为虾膏融入奶油带来的颜色,绝对是天然!伊面也可以换成意粉,这个小孩子都会很喜欢!
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