黄澄澄的年味蛋饺做起来。的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪肉碎用蚝油，生抽，白胡椒粉，料酒调制。再加入葱姜水搅拌均匀。静置一小时。

• 步骤 2：

  

  鸡蛋打散，静置一会儿，或者用勺子撇去表面的泡沫。

• 步骤 3：

  

  锅里舀一勺蛋液摊平。然后放入适量的肉馅，像包饺子一样把另外一半折起来。边缘压紧。

• 步骤 4：

  

  带所有蛋饺做好。可以放适量的水和生抽，把蛋饺倒入。中小火煮熟煮透。放凉待用。

• 步骤 5：

  

  盛出。