简易猪肉炖粉条的做法步骤

• 步骤 1：

  

  肥瘦肉或五花肉（最佳）带皮切片，别太薄，太薄容易炒干，下砂锅煎出油，不爱吃肥可多炒会儿

• 步骤 2：

  

  加干辣椒（切段）、大蒜瓣、姜片、花椒继续炒

• 步骤 3：

  

  洋葱切块放入锅中

• 步骤 4：

  

  豆腐和土豆切粒，放入砂锅一起翻炒片刻

• 步骤 5：

  

  加水没过食材，可多加一些，将土豆炖至软烂更好吃，加适量盐和味精

• 步骤 6：

  

  汤水沸腾，放入白菜（也可先炖会儿再放）

• 步骤 7：

  

  白菜煮会儿根据自己的喜好加入粉条（家里只有这个粗的绿豆粉了，不好入味，口感略差，建议选取其他种类粉条）

• 步骤 8：

  

  将粉条炖熟透，即可出锅

• 步骤 9：

  

  成品