娃娃菜卷肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材。粉丝提前温水泡软。

• 步骤 2：

  

  猪肉馅中加入生抽、老抽、料酒、鸡粉、盐、葱花、蚝油。

• 步骤 3：

  

  用筷子顺着一个方向搅拌上劲，腌制半小时。

• 步骤 4：

  

  娃娃菜洗干净，选择外面的大叶，开水焯烫变软即可。

• 步骤 5：

  

  取一片娃娃菜，包裹上一勺肉馅。

• 步骤 6：

  

  从娃娃菜底部卷起。

• 步骤 7：

  

  泡好的粉丝铺在盘底。

• 步骤 8：

  

  将卷好的娃娃菜肉卷摆在粉丝上。

• 步骤 9：

  

  美的蒸烤箱水盒中加满水，选择鲜嫩纯蒸模式，20分钟即可

• 步骤 10：

  

  锅内倒入适量食用油，爆香蒜末、胡萝卜碎。因为有小孩，所以没有放辣椒，喜欢吃辣的，这里可以加一些辣椒、剁椒都可以。

• 步骤 11：

  

  少许生抽，盐，水淀粉，制成汤汁。

• 步骤 12：

  

  淋到蒸好的菜上即可。