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步骤 1:
胡萝卜、香菇、大葱切好备用(其实应该放点洋葱,但是忘记购买了)
步骤 2:
锅内放适量油烧热然后放入香菇胡萝卜和大葱翻炒
步骤 3:
加入适量清水然后放入咖喱
步骤 4:
大火烧开改小火继续煮6-8分钟左右,按自己口味选择加少许盐或者不加盐
步骤 5:
放入提前洗好的肥牛片和乌冬面煮1-2分钟关火
步骤 6:
出锅上桌,料太足,反而把面条盖住了,忘记拍照的美观性了
1.咖喱根据自己的口味或者水量调整
2.咖喱料口味已经很重了,所以盐不要加太多,按自己口味进行调整
3.乌冬面如果想吃比较筋道的,一定不要煮过火,有的品牌的面30秒就能煮好
4.牛肉也可以先用水煮熟一下