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步骤 1:
将洋葱切碎,锅内放少许食用油,再将洋葱放进去煸炒断生。
步骤 2:
好的,洋葱倒出来放在碗中
步骤 3:
加入两颗生鸡蛋
步骤 4:
再加入少许的盐和黑胡椒粉
步骤 5:
将鸡蛋打散之后盖保鲜膜,放冰箱冷藏,静置十分钟。
步骤 6:
洋葱的锅不用清洗,再将静置好的蛋液倒在锅内小火煎,盖上锅盖停留两分钟,带表层的蛋液凝固底层基本上就熟了。
步骤 7:
两分钟后将鸡蛋翻面,关火加盖焖一分钟,就可以了。这样做的煎蛋,既好吃又美味营养。一家老小都喜欢。
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