香烤鸡翅根的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先将鸡翅根清洗干净，用刀在根部切断筋和肉，用刀将鸡肉往下刮一刮，让鸡肉都堆在下面。

• 步骤 2：

  

  将除黄油外的所有材一起放入盆中，抓匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏2小时以上入味，过夜更好。

• 步骤 3：

  

  将腌制好的翅根根部用锡纸包住，摆入铺有锡纸的烤盘中。

• 步骤 4：

  

  烤箱预热200度，上下火，放入烤箱中上层，烤25分钟左右，中途取出刷一次黄油以裹住水分，并使外皮更加酥香。

• 步骤 5：

  

  烤鸡翅根的时候可以软化黄油，安佳黄油10克，放入碗中，微波10秒-20秒，软化即可。

• 步骤 6：

  

  在刷好黄油的鸡翅根上面研磨少许黑胡椒。

• 步骤 7：

  

  继续放入烤箱烤至表面金黄焦香即可。