韭菜豆腐粉条包子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  豆腐切小块，放平底锅煎成金黄

• 步骤 2：

  

  韭菜切成小节 粉条提前泡发，煮软，凉凉切成小段 胡萝卜切成小丁儿，平底锅放油也煎一下 木耳提前泡发，也切成丁 把木耳、萝卜、豆腐、韭菜、粉条放盆里

• 步骤 3：

  

  找一个小锅，烧油（家里的食用油就可以）放花椒提味道，花椒发黑捞出来，油烧热凉凉备用

• 步骤 4：

  

  加生抽，可以稍微多放一些，增加颜色和提味

• 步骤 5：

  

  加盐，适量

• 步骤 6：

  

  加耗油，适量

• 步骤 7：

  

  加十三香，少放一点有个味道就行

• 步骤 8：

  

  放入加热后的油

• 步骤 9：

  

  搅拌均匀备用，尝下咸淡，淡了加盐，要比平时直接吃咸一点包出包子正好，要不然会比较淡（这个馅味道好到你想直接吃掉，哈哈）

• 步骤 10：

  

  提前发好的面（怎么发面可以看我之前的发布）

• 步骤 11：

  

  排气，切成小块

• 步骤 12：

  

  擀皮，擀成边缘薄中间厚的皮

• 步骤 13：

  

  包馅

• 步骤 14：

  

  捏成包子

• 步骤 15：

  

  留有空隙放加了冷水的蒸锅，改盖醒发20分钟，中大火蒸20分钟，时间到了不要着急打开，闷两分钟开盖

• 步骤 16：

  

  好啦

• 步骤 17：

  

  当早餐非常棒！