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步骤 1：
先将低筋面粉和糯米粉上锅炒熟，然后放到一旁，晾凉，备用
步骤 2：
大枣去核，切碎，放入锅里，水开上汽以后，上锅蒸10分钟，蒸软
步骤 3：
蒸好的大枣取出来，趁热放入料理机里，搅打成枣泥
步骤 4：
搅打成细腻的枣泥
步骤 5：
枣泥就做好了，接下来，我们来炒馅料
步骤 6：
锅中放入枣泥，再少量多次的加入水
步骤 7：
每次炒到水完全被吸收以后，再加下一次
步骤 8：
水被完全吸收以后，再分次加入玉米油
步骤 9：
炒到这样馅料抱团就可以了
步骤 10：
然后取出来放凉，接着我们来混合馅料，容器里加入枣泥，熟苏子，熟黑芝麻
步骤 11：
再加入熟糯米粉，熟低筋面粉
步骤 12：
混合均匀
步骤 13：
最后加入后加枣泥的部分
步骤 14：
再次揉搓均匀，馅料的部分就做好了
步骤 15：
接下来我们来做饼干皮，容器里放入鸡蛋液和砂糖
步骤 16：
搅打到糖融化，再加入蜂蜜，搅打均匀
步骤 17：
接着，少量多次的加入玉米油，直到液体表面没有油脂点，完全乳化均匀了
步骤 18：
再把所有粉类过筛加入进去
步骤 19：
用折叠按压的方式，混合成没有干粉的面团，切记不可搓揉面团，否则面团会出油，做好的面团要直接包，不能松弛，否则面团也会出油
步骤 20：
接下来，我们来分割馅料，分成25克每个
步骤 21：
饼皮也分成25克每个
步骤 22：
然后，可以包啦
步骤 23：
包月饼啦
步骤 24：
用虎口收口
步骤 25：
再放入50克模具里
步骤 26：
压出形状
步骤 27：
送入预热好的烤箱里，上火180度，下火160度，烘烤8分钟
步骤 28：
烘烤定型的月饼取出来，放到室温里，完全晾凉，这次我没有刷蛋黄，是想要哑光的效果，喜欢光亮的宝宝也可以在这一步刷上蛋黄
步骤 29：
然后，再次送入烤箱，上火180度，下火150度，烘烤6分钟，直到表面上色即可
步骤 30：
成品
步骤 31：
成品
步骤 32：
成品
