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步骤 1:
艾草去掉老叶和杆,洗干净
步骤 2:
洗干净
步骤 3:
开水中加入一勺小苏打
步骤 4:
焯水
步骤 5:
过凉水后,沥干水分
步骤 6:
加水500克,加一点小苏打,打成泥
步骤 7:
打成泥,倒出来大概是600克多,备用
步骤 8:
咸蛋黄,喷酒精,烤箱180度,10分钟,烤熟
步骤 9:
咸蛋黄按压成泥,加肉松100克,沙拉酱100克,备用
步骤 10:
蛋黄备用
步骤 11:
三象糯米粉500克
步骤 12:
加白糖,玉米油,艾草泥
步骤 13:
揉成团
步骤 14:
澄粉100克加开水120克,搅拌,揉成透明状。加入艾草团中混合成团。
步骤 15:
这就是艾草团的皮
步骤 16:
50克一个面团,把鸭蛋黄,芋泥馅,或红豆馅,揉成团,芋泥馅包蛋黄馅,再包入面团里
步骤 17:
艾草团
步骤 18:
水开上锅蒸
步骤 19:
八九分钟,好了再闷两分钟再开盖。
步骤 20:
趁热刷一层玉米油
步骤 21:
保鲜膜包住
步骤 22:
尝一口,太满足了
步骤 23:
第二种,糯米条。糯米粉300克
步骤 24:
艾草300克.澄面100克加120克热水的面团,混合
步骤 25:
搓成条,压扁包红豆馅,或者不包馅,也很好吃
快动手试试,一次成功,很好吃,糯糯的,不粘牙。
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