红烧杂鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  买了几条不同的河鱼，来一个红烧杂鱼

• 步骤 2：

  

  将鱼打上花刀，用盐、胡椒粉、料酒去腥

• 步骤 3：

  

  准备配菜

• 步骤 4：

  

  gu锅热倒油 m m m

• 步骤 5：

  

  下入肥肉

• 步骤 6：

  

  熬出猪油

• 步骤 7：

  

  下入配菜

• 步骤 8：

  

  下入黄豆酱

• 步骤 9：

  

  倒入啤酒一瓶

• 步骤 10：

  

  加入适当水

• 步骤 11：

  

  水开下入鱼

• 步骤 12：

  

  调味生抽、适当老抽、盐、胡椒粉

• 步骤 13：

  

  小火炖煮十分钟

• 步骤 14：

  

  勾芡

• 步骤 15：

  

  下入蒜叶

• 步骤 16：

  

  美味既成