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步骤 1:
准备好200g左右的鸡胸肉,去掉筋及多余的肥肉
步骤 2:
切成小块备用
步骤 3:
放入绞肉机,搅打成泥状
步骤 4:
鸡胸肉泥盛出备用,菠菜切半厘米小段
步骤 5:
将鸡胸肉与菠菜鸡蛋混合,揉搓至全部混合
步骤 6:
搓成圆球状
步骤 7:
清水下锅,煮到飘起即可
步骤 8:
出锅后将所有的调料混合搅拌均匀淋洒在鸡胸肉丸上,如果喜欢可以加入蒜末和小米辣
1.减脂鸡肉丸鸡胸肉无需腌制2.菠菜的用量可以减少3.加入鸡蛋是为了让鸡肉不要太柴4.混合好的调料,可以额外再加入蒜末和小米辣
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