【家常回锅肉】的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把五花肉洗净入锅加水和一点料酒，家两片姜煮45分钟，捞出凉水泡10分钟。

• 步骤 2：

  

  把冷却的五花肉切薄片.

• 步骤 3：

  

  红辣椒切段，青蒜洗净切段备用。

• 步骤 4：

  

  把锅加热后五花肉片入锅煎出油.

• 步骤 5：

  

  把辣椒段和剩下的姜片入锅煸香。

• 步骤 6：

  

  加入红油豆瓣酱和豆豉.

• 步骤 7：

  

  煸出红油后加入酱油调味。

• 步骤 8：

  

  把青蒜段倒入炒至断生即可。

• 步骤 9：

  

  好吃下饭的回锅肉