大家对烘焙之类的西式点心趋之若鹜，但我却喜欢研究各种传统的中式点心，中式点心相比西点而言，所用到的食材更简单方便，各种糖、油的用量更少，对人体更健康，今天给大家介绍一道中式面点：白皮酥，属于传统的中式美食哦，学会了，以后中秋就不用买月饼啦！
自己在家做美食，主要是趋于健康的考虑，所以对面粉的选择我比较慎重，最近我喜欢上了金龙鱼的澳麦粉，它是100%澳大利亚进口小麦原料，荣获过世界品质大会奖，面粉粉质细腻，色泽自然柔和，口感超级筋道。是高品质面食的首选。