卤菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸭货冷水下锅，放姜片料酒葱焯水，鹌鹑蛋鸡蛋煮熟备用

• 步骤 2：

  

  配料洗净

• 步骤 3：

  

  放入锅内，倒入啤酒，料酒2勺，盐1勺

• 步骤 4：

  

  放入冰糖

• 步骤 5：

  

  放生抽老抽蚝油

• 步骤 6：

  

  加入开水没过食材大火煮开，食材上色均匀，改中小火盖上盖子焖煮50分钟，煮到汁剩下一半时搅拌食材。最后15分钟前，把鸭翅，鸡爪比较容易熟的食材捞出来，放入蛋和素菜

• 步骤 7：

  

  最后留点汁泡着食材更入味

• 步骤 8：

  

  好吃，根本停不下来~