孜然羊肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  羊肉切块备用

• 步骤 2：

  

  加入一勺孜然粉、一勺胡椒粉、一勺生抽酱油、一勺辣椒粉、一个蛋清、适量盐、一勺生粉抓办均匀腌制10分钟

• 步骤 3：

  

  香菜洗净、切根摆入盘中备用

• 步骤 4：

  

  准备好配料备用

• 步骤 5：

  

  油温六成热下入腌制好的羊肉块

• 步骤 6：

  

  炸制八成熟捞出备用

• 步骤 7：

  

  锅留底油，加入姜片，大葱段爆香，加入炸好的羊肉块、耗油、提前准备好的配料，翻炒均匀

• 步骤 8：

  

  摆盘出锅啦