豆豆孜然肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  豌豆去皮清洗干净，放入开水中焯熟，捞出放冷水中冷却，这样豆豆会又脆又甜

• 步骤 2：

  

  肉切片，红尖椒切小块，大蒜子切碎，放入碗中，加一勺生抽，一勺面粉，一勺孜然粉拌匀

• 步骤 3：

  

  冷却好的青豆加入碗中，拌匀

• 步骤 4：

  

  锅里放油，烧老，倒入食材，炒至肉变色，油汤微红，加盐，炒1分钟出锅即可