脆皮日本豆腐 by 我脑公全世界最帅 - 菜谱

微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~

浏览 8287576 收藏 67783

生粉就是土豆淀粉，不是面粉哦。还有不要用面粉代替生粉，第一面粉不耐高温，很容易焦，而且会把油也变成黑黄色。第二面粉裹的一出锅马上就不脆了，口感会差一些。

我脑公全世界最帅 2020年12月16日发布

耗时：20分钟
难易程度：★★★
所需锅具：普通炒锅

其实这个菜谱我之前写过，那时候脆皮是用煎的，失败率比较高，所以删了，今天重写～

看着好像步骤很多的亚子，做法其实很简单，而且零失败！

热门菜谱