减脂伪干炒牛河～黑椒牛肉杏鲍菇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  杏鲍菇清洗干净擦干水分备用

• 步骤 2：

  

  准备一块儿嫩一点牛肉，我选的是牛肋条，牛里脊也可以，切成丝放少许料酒黑胡椒和碎盐，一丢丢小苏打一勺淀粉， 少许蚝油，用手抓匀腌制20钟。

• 步骤 3：

  

  用削皮都刮成薄薄的片。

• 步骤 4：

  

  用手在撕成1.5厘米左右的条

• 步骤 5：

  

  如图，四个大大的杏鲍菇，满满一大盘。

• 步骤 6：

  

  水开后下锅焯水30秒，捞出沥干水分备用。焯水之后杏鲍菇会缩水 一盘变成半盘。

• 步骤 7：

  

  如图， 沥干水分装盘备用。

• 步骤 8：

  

  起锅烧油先把提前腌制好的牛肉炒熟加入葱蒜。

• 步骤 9：

  

  加入尖椒，继续翻炒炒至尖椒断生。

• 步骤 10：

  

  加入超好的杏鲍菇，继续翻炒，再加入蚝油，海鲜酱油，少许糖，牛肉粉。

• 步骤 11：

  

  最后加入味精调味即可食用

• 步骤 12：

  

  出锅装盘，趁热吃一口下去，唇齿留香，荤素搭配，营养翻倍！

• 步骤 13：

  

  解馋必备单品～减脂的小伙伴也可以吃！可代替主食