三丝白菜豆腐汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  用料：大白菜200克，豆腐3块，香菇6个，胡萝卜1根，生姜适量，葱花适量，花生油适量，食盐适量，胡椒粉适量，清水适量。

• 步骤 2：

  

  胡萝卜洗净后切成长条，

• 步骤 3：

  

  香菇洗净切成厚片，

• 步骤 4：

  

  大白菜洗净后野切成大块，备用。

• 步骤 5：

  

  豆腐用清水浸泡后，切成条状。

• 步骤 6：

  

  生姜拍碎，葱洗净切成葱花，备用。

• 步骤 7：

  

  在炒锅中倒入花生油烧热。

• 步骤 8：

  

  放入生姜碎和一半葱花，爆香。

• 步骤 9：

  

  倒入香菇、胡萝卜，翻炒片刻。

• 步骤 10：

  

  再放入白菜略微翻炒。

• 步骤 11：

  

  关火。

• 步骤 12：

  

  在砂锅中加入适量的清水，大火煮开。

• 步骤 13：

  

  放入炒过的食材，滚开后煮约10分钟。

• 步骤 14：

  

  再加入豆腐条煮2分钟。

• 步骤 15：

  

  加入食盐、胡椒粉调味。

• 步骤 16：

  

  出锅，撒上葱花即可。