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步骤 1:
花生米和黑芝麻炒熟,花生米炒熟去皮
步骤 2:
熟花生敲碎,放保鲜袋里用擀面杖擀碎。
步骤 3:
色拉油放入白糖和蛋黄搅匀放入低粉,活成面团。
步骤 4:
倒入花生碎和芝麻
步骤 5:
拌匀
步骤 6:
取20g放手里捏成圆形慢慢压扁,依次类推把所有做成小饼。
步骤 7:
烤箱170度预热,上下火170度20分钟即可,每个烤箱温度不同,烤制过程中可随时注意观察以免烤糊。
步骤 8:
成品
小饼的要有一定的厚度不要太薄,大约跟手机的厚度差不多就可以。出炉后晾凉再把酥饼收起来,刚出炉饼会有些软一动容易碎掉,晾一下定定型再取。
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