因为银耳是少有的药食同源的食材与药材，含有丰富 的蛋白质氨基酸与微量元素，银耳含有的银耳多糖作为药 用应用在提高人体免疫力、慢性支气管及胃药，因其天然 保湿功效也应用在很多高端护肤品上。银耳虽好，但因为 目前整体银耳行业的粗陈滥造，没有统一的行业标准，现 在的大多数人因为市面上的银耳不好吃，越来越少人愿意 吃银耳，去了解好银耳对我们人体的好处。
希望大家认识到好银耳的价值， 进而通过食疗去真正有效地提高我们自身的免疫力。