砂锅菜 一锅滑嫩鸡腿煲的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡腿洗净，剁约3cm左右的块。

• 步骤 2：

  

  加入腌料中的调料。

• 步骤 3：

  

  抓匀后腌制15分钟。

• 步骤 4：

  

  蒜苗只要茎切成马蹄段、洋葱切成块、老姜切丁、独头大蒜切成4瓣。

• 步骤 5：

  

  砂锅预热后，倒入食用油。油温4层热下老姜、大蒜、洋葱煸炒出香味。

• 步骤 6：

  

  洋葱分布锅底，腌制好的鸡腿，平铺在洋葱上。

• 步骤 7：

  

  蒜苗放鸡腿上，没有蒜苗也可以放小葱。

• 步骤 8：

  

  盖上锅盖，转中小火。沿锅边淋一圈花雕酒。

• 步骤 9：

  

  15分钟即可关火