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家常椒盐爆大虾收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 新鲜大虾 400克
- 蒜头 2瓣
- 葱白 2段
- 椒盐粉 适量
- 酱油 少许
家常椒盐爆大虾的做法步骤
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步骤 1：
大虾洗净，去虾头和虾肠备用。
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步骤 2：
蒜头和葱白切碎备用。
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步骤 3：
锅里加入多一点的油，大火烧热。
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步骤 4：
倒入大虾不停翻炒。
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步骤 5：
炒至水分收干，转中火继续翻炒。
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步骤 6：
炒至大虾表皮焦黄，下入蒜末和葱白，转小火煸出香味。
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步骤 7：
调入椒盐粉翻炒均匀 。
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步骤 8：
加入少许酱油翻炒均匀即可关火。
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步骤 9：
出锅装盘即可享用。
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步骤 10：
香脆可口。
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步骤 11：
小贴士
虾选个头比较小的更好吃，因为个头太大的虾，虾壳比较硬，个头小的虾，虾壳薄一点，虾壳比较脆，好吃。
