灌湯小笼包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  做皮冻！放醋清洗猪皮去味

• 步骤 2：

  

  放生姜大蒜 炒水10分钟

• 步骤 3：

  

  洗干净切小块！高压锅35分钟放凉加盐，生抽 冷藏

• 步骤 4：

  

  这是皮冻的成品图

• 步骤 5：

  

  面粉放开水揉面 放大第二天包

• 步骤 6：

  

  肉！放盐！生抽 因为家里没葱了！放了点韭菜

• 步骤 7：

  

  皮冻切小颗粒

• 步骤 8：

  

  和肉拌一起

• 步骤 9：

  

  幹皮！要薄！我也是第一次做！皮做的厚了点！

• 步骤 10：

  

  包好的成品

• 步骤 11：

  

  出锅！蒸了12分钟

• 步骤 12：

  

  味道还行！就是皮有点厚！