富士山抹茶奶冻的做法步骤

• 步骤 1：

  

  5克抹茶粉加入适量的水筛至无颗粒状

• 步骤 2：

  

  吉利丁提前冷水泡软

• 步骤 3：

  

  买锅中加入250毫升的牛奶

• 步骤 4：

  

  加入50克代糖小火加热至融化

• 步骤 5：

  

  倒入抹茶液搅拌均匀

• 步骤 6：

  

  倒入200克淡奶油搅拌均匀，加热至冒小泡关火

• 步骤 7：

  

  加入泡软的吉利丁片搅拌融化

• 步骤 8：

  

  将抹茶奶液过筛到垫有保鲜膜的碗中冰箱冷藏凝固

• 步骤 9：

  

  100克淡奶油加10克代糖打至7分发

• 步骤 10：

  

  奶油打到这样就可以了

• 步骤 11：

  

  冷藏凝固的抹茶奶液脱模，淋上奶油，撒上抹茶粉

• 步骤 12：

  

  映着东方红的富士山抹茶奶冻就做好了