《一人食》隔夜饭它也香·黄金虾仁炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  菜心丢掉老叶，清洗干净后削掉茎上的皮。

• 步骤 2：

  

  隔夜饭加鸡蛋，拌均匀。

• 步骤 3：

  

  鲜虾煮熟去壳（煮的时候水里加少许食盐、姜、葱），菜心茎和菜心叶分别切碎。

• 步骤 4：

  

  热锅冷油，四层热下虾仁两面煎至上色，捞出备用。

• 步骤 5：

  

  将就锅里的油，下米饭翻炒松散，下虾仁炒至米饭粒粒分明，加适量食盐。

• 步骤 6：

  

  下菜心茎，翻炒断生。

• 步骤 7：

  

  咖喱块用水调成液（丝滑即可），倒入翻炒均匀。

• 步骤 8：

  

  加入菜心叶翻炒几下起锅。