巴黎车轮泡芙

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

巴黎车轮泡芙收藏

浏览 21516 收藏 73

所需食材

  • 牛奶 125ml
  • 125ml
  • 鸡蛋 4个
  • 细砂糖 10克
  • 无盐黄油 100克
  • 低筋面粉 150克
  • 2克
  • 杏仁片 适量
  • 夹心装饰:
  • 淡奶油 270克
  • 草莓 适量
  • 糖粉 适量
  • 奶油用糖 20克
  • 柠檬汁 2滴
嗳磊小曦 2018年08月20日发布
泡芙有很多种,比如闪电泡芙、糖粒空心泡芙、修女泡芙、圣多诺黑泡芙、车轮泡芙等等。
相传,车轮泡芙是19世纪著名的烘培大师路易·迪朗发明的。
他受到巴黎到布雷斯特自行车赛的启发,创造了这种甜点,并用车轮泡芙来为它命名。
听起来还蛮有意思的~~
热门菜谱