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步骤 1:
准备食材。
步骤 2:
胡萝卜、芹菜切丁,豆腐碾成泥,豆皮切成方形备用。
步骤 3:
菠菜焯水备用。
步骤 4:
自培芽菜洗净备用。
步骤 5:
锅中入油,放入姜末炒出香味。
步骤 6:
再放入胡萝卜丁、芹菜丁、豆腐泥、芽菜末、酱油、盐,果蔬粉,炒制成馅料。
步骤 7:
将炒好的馅料放入豆皮中包成福袋状,用菠菜绳收口,入锅蒸5分钟。
步骤 8:
另起锅热油,加入水淀粉、少许酱油、盐调味,放入芽菜,开锅后装盘即可。
步骤 9:
把蒸好的福袋摆入盘中。
步骤 10:
完成。
惊蛰天气明显变暖,饮食应清温平淡,多食新鲜蔬菜及蛋白质丰富的食物,如:芹菜,菠菜,春笋,香菇等,增强体质,抵御病菌的侵袭。
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