节气食养｜惊蛰 春鲜福袋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材。

• 步骤 2：

  

  胡萝卜、芹菜切丁，豆腐碾成泥，豆皮切成方形备用。

• 步骤 3：

  

  菠菜焯水备用。

• 步骤 4：

  

  自培芽菜洗净备用。

• 步骤 5：

  

  锅中入油，放入姜末炒出香味。

• 步骤 6：

  

  再放入胡萝卜丁、芹菜丁、豆腐泥、芽菜末、酱油、盐，果蔬粉，炒制成馅料。

• 步骤 7：

  

  将炒好的馅料放入豆皮中包成福袋状，用菠菜绳收口，入锅蒸5分钟。

• 步骤 8：

  

  另起锅热油，加入水淀粉、少许酱油、盐调味，放入芽菜，开锅后装盘即可。

• 步骤 9：

  

  把蒸好的福袋摆入盘中。

• 步骤 10：

  

  完成。