蔓越莓曲奇饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有材料，面粉提前过筛一遍。

• 步骤 2：

  

  黄油室温软化

• 步骤 3：

  

  加入糖粉

• 步骤 4：

  

  翻拌均匀

• 步骤 5：

  

  加入海盐

• 步骤 6：

  

  加入香草精，用手动打蛋器打发至颜色发白，呈羽毛状。

• 步骤 7：

  

  分两次加入全蛋液，每一次都要搅打均匀再加下一次。

• 步骤 8：

  

  这是完全搅打均匀后的状态，细腻有光泽呈乳膏状。

• 步骤 9：

  

  加入奶粉

• 步骤 10：

  

  加入过筛的低筋面粉

• 步骤 11：

  

  翻拌均匀

• 步骤 12：

  

  加入切碎的蔓越莓干

• 步骤 13：

  

  揉成面团

• 步骤 14：

  

  用保鲜膜包好，用手整成圆柱形，入冰箱冷冻半个小时。

• 步骤 15：

  

  切片

• 步骤 16：

  

  烤箱上下火150度烤25分钟

• 步骤 17：

  

  出炉放凉

• 步骤 18：

  

  开吃